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内容简介：
本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师的培训教材，学习者通过学习本教材，可以具备在餐饮企业、养老机构、月子会所等汤品生产岗位从业的能力，同时能提升家政从业者的专业技能，并为从事乡村旅游的家庭赋值。
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书籍介绍
本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师的培训教材，学习者通过学习本教材，可以具备在餐饮企业、养老机构、月子会所等汤品生产岗位从业的能力，同时能提升家政从业者的专业技能，并为从事乡村旅游的家庭赋值。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：5分
使用便利性：3分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：6分
加载速度：4分
安全性：6分
稳定性：5分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
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下载评价
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不错，图文清晰，无错版，可以入手。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：4分
语言运用：7分
文笔流畅：9分
思想传递：3分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：9分
章节划分：9分
结构布局：9分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：4分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：8分