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海峡书房 -邮轮英语 中国旅游出版社

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邮轮英语 中国旅游出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787503253911
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-09
  • 页数：暂无页数
  • 价格：17.90
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《邮轮英语》是专门为在国际邮轮上工作的一线服务人员量身定制的创新型英语教材。全书分成两大部分：第一部分为邮轮类型及邮轮各工作部门基础知识的分类介绍；第二部分以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的对客服务核心岗位，即邮轮餐厅服务、邮轮客房服务、船上康乐服务、邮轮厨房操作等岗位的核心能力需要，组织相应的教学内容，安排若干教学与训练模块每个单元都精心设计了服务情境，以英语为工具，模拟主动对客服务、解答客人问题、应对突发情况、记录工作同志等工作过程，提升学生在工作环境中的语言应用能力。

《邮轮英语》创新性体现在：其一，采用理论实践一体化的教学模式，设置特定的邮轮工作情境，便于充分调动学生的学习与实践兴趣。其二，图文并茂，并附有专业词汇表，有利于学生更深入地掌握国际邮轮服务的基本知识和岗位操作技能。其三，内容丰富，重在实用性和可操作性，司以全方位地培养学生掌握国际邮轮对客服务的英语技能。

《邮轮英语》既可作为高等院校国际邮轮乘务、休闲服务与管理专业学生的教学用书，也可作为邮轮企业员工培训教材和邮轮工作者的自学参考用书。

书籍目录：

Part One Knowledge Study

Chapter 1 Introduction

Unit 1 The History ofCruising and Cruise Ship

Unit 2 The Future ofCruising and Cruise Ship

Chapter 2 Types of Cruising and Cruises

Unit 1 Types ofCruising

Unit 2 Types ofCruises

Chapter 3 Management System of Cruise Ship

Unit 1 Shipboard Executive Committee

Unit 2 Shipboard Maintenance Team

Unit3 EngineDepartment

Chapter 4 Hotel System of Cruise Ship

Unit 1 Front Office Department

Unit 2 Food & Beverage Department

Unit 3 Housekeeping Department

Unit 4 Entertainment Department

Unit 5 FacilityDepartment

Unit 6 Shopping Department

Chapter 5 Rear-Service System of Cruise ship

Unit 1 Human Resources Department

Unit 2 Security Department

Unit 3 MedicalCenter

Unit 4 IT Operations Department

Part Two Conversation Practice

Chapter 6 Food & Beverage

Unit 1 Working in the Food and Beverage Department

Unit 2 At Bar

Unit 3 Room Service

Chapter 7 Housekeeping

Unit 1 Room Cleaning

Unit 2 Laundry Service

Unit3 Guests'Requests

Unit 4 Maintenance Service

Chapter 8 Entertainment Services

Chapter 9 Galley

参考文献

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

    邮轮英语

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  • 思想传递：4分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：6分

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下载评价

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ISBN：9787503253911
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-09
作者：暂无作者
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