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内容简介：
《基础营养学》以营养素为主线，研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章，涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容，集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用，也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材，该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分，有助于培养学生的综合分析能力，具有较强的实用性。
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其它内容：
书籍介绍
《基础营养学》以营养素为主线，研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章，涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容，集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用，也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材，该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分，有助于培养学生的综合分析能力，具有较强的实用性。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：3分
使用便利性：7分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：5分
加载速度：5分
安全性：5分
稳定性：5分
搜索功能：4分
下载便捷性：8分
下载点评
- 内容齐全(269+)
- 无漏页(651+)
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下载评价
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 车***波：
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 苍***如：
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还不错啊，挺好
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还行吧。
- 网友 师***怡：
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：6分
现实相关：9分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：9分