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海峡书房 -食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）

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食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）书籍详细信息

  • ISBN：9787518417759
  • 作者：暂无作者
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  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

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ISBN：9787518417759
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