烟草原料学 fb2 免费 lrf 下载 kindle azw3 pdf 阿里云

本书共三篇十八章。*篇为烟草原料概述，包括国内外烟草生产概况、烟草类型和烟制品类型、烟草生态学、烟草生物学、烟草产量和质量的矛盾及统一矛盾的措施、烟草营养与施肥、烟草栽培制度等。主要介绍烟草原料的基本知识、生产特点和国内外烟草生产基本情况。第二篇为烟草原料生产，主要论述各种类型烟草（如烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟、其他晾晒烟）的生产原理和技术。以烟草生长发育、生理生化代谢和烟叶质量形成为核心，以提高烟叶品质为目标，重点论述烟草营养与施肥技术、水分生理与供水技术、烟叶致香物质形成与转化规律、烟叶成熟与采收技术、烟叶调制原理与技术等。第三篇为烟草原料初加工，主要包括烟叶分级原理与技术、打叶复烤原理与技术、烟叶贮存与养护、烟叶发酵与陈化的原理和调控技术等。

本书内容丰富，资料翔实，注重理论与实践相结合，具有科学性、先进性、系统性和实用性，可作为烟草专业教材使用，也可作为烟草科研和生产者的参考书。

前言

篇　烟草原料概论

章　烟草原料概论

节　烟草的起源与传播

第二节　世界烟草生产概况

第三节　我国烟草生产概况

第四节　我国烟区分布及区划

第二章　烟草和烟制品类型

节　烟草的类型划分

第二节　烟制品类型

第三章　烟草生物学基础

节　烟草的植物学特性

第二节　烟草的生育期

第四章　烟草与环境

节　烟草与地形地貌

第二节　烟草与气候

第三节　烟草与土壤

第五章　烟草的产量与质量

节　烟草的产量

第二节　烟草的质量

第三节　烟草产量和质量的关系

第六章　烟草营养与施肥

节　烟草的矿物质营养

第二节　烟草施肥技术

第三节　烟草的肥料

第七章　烟草的栽培制度

节　烟草的栽培季节

第二节　烟草的连作与轮作

第三节　烟草的间作套种

第二篇　烟草原料生产

第八章　烟草育苗

节　育苗方式的演变及育苗要求

第二节　常规育苗

第三节　大棚托盘育苗

第四节　漂浮育苗技术

第九章　烤烟栽培与调制

节　烤烟栽培技术

第二节　地膜覆盖栽培技术

第三节　烤烟调制设备

第四节　烟叶成熟和采收

第五节　烤烟调制原理

第六节　烤烟调制技术

第七节　烤烟良种介绍

第八节　烤烟的质量特点及用途

第十章　白肋烟栽培与调制

节　概述

第二节　白肋烟栽培技术

第三节　白肋烟调制设备

第四节　白肋烟调制技术

第五节　白肋烟良种介绍

第六节　白肋烟的质量特点及用途

第十一章　香料烟栽培与调制

节　香料烟生产概况

第二节　香料烟栽培技术

第三节　香料烟调制技术

第四节　香料烟调制后处理

第五节　香料烟良种介绍

第六节　香料烟的质量特点

第十二章　其他晾晒烟生产

节　雪茄烟

第二节　马里兰烟

第三节　黄花烟

第四节　地方性晒烟

第十三章　烟草主要病害及其防治

节　烟草苗期病害

第二节　烟草根茎病害

第三节　烟草叶部病害

第十四章　烟草主要害虫及其防治

节　地下害虫

第二节　刺吸型害虫

第三节　食叶型害虫

第四节　其他类型害虫

第三篇　烟草原料初加工

第十五章　烟叶分级

节　烟叶分级的目的和意义

第二节　烟叶分级标准的沿革

第三节　烟叶分级的原则

第四节　烟叶分级体系

第五节　烤烟分级标准

第六节　白肋烟分级标准

第七节　香料烟分级标准

第八节　国外烟叶分级标准简介

第十六章　打叶复烤

节　打叶复烤的发展

第二节　打叶复烤的目的和作用

第三节　打叶复烤工艺流程

第十七章　烟草商品的贮存与保管

节　烟草商品的贮存环节

第二节　烟草商品仓贮管理

第三节　烟草商品养护

第十八章　烟叶的发酵与陈化

节　烟叶发酵概述

第二节　烟叶发酵过程中的变化

第三节　烟叶发酵过程中的非酶棕色化反应

第四节　烟草萜烯类化合物在发酵过程中的降解与香气物质的形成

第五节　烟叶自然陈化进程和效果

主要参考文献

图版

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