生酮! (美)雅各布·威尔森,(美)莱恩·罗力 北京科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 fb2 免费 lrf 下载 kindle azw3 pdf 阿里云

这是一本关于生酮饮食的权威著作，由两大专门研究生酮饮食的博士联合写成，书中包括了一切与生酮有关的知识，而且由于本书的两个作者是学院派出身，专业研究生酮饮食，故书中的内容其实是作者研读了大量论文之后的研

第1章 生酮饮食基础知识

其他供能物质

营养性酮症及生酮饮食

诱发营养性酮症的生理过程

摄入脂肪会使人发胖吗？

生酮适应期

糖尿病酮症酸中毒

生酮饮食仅仅是另一种低糖饮食吗？

第2章 生酮饮食的过去、

雅各布·威尔森博士

研究重点是人在执行生酮饮食或摄入酮补剂时细胞、分子、肌肉和体能的变化

发表过150多篇经过同行评审的文章

曾被美国国家体能协会评为最佳青年研究员

目前任应用科学与体能研究所的首席执行官

莱恩·罗力博士

研究重点是生酮饮食、酮补剂及其对人的体能的影响

发表过90篇关于人的体能和运动营养的文章

曾荣获年度运动科学学者奖、美国国家体能协会年度杰出贡献奖和全美健康、体育、娱乐与舞蹈联盟年度运动科学专业奖

是业界最受欢迎的营养补剂研发者之一，曾与20多家相关公司合作，从事研发工作目前任应用科学与体能研究所的总裁。

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编辑推荐

深入细胞层面解读有关生酮饮食的一切阐明生酮原理 纠正错误观念 点明执行过程的注意事项凝练10年研究成果 基于700多篇科研论文

书籍介绍

这是一本关于生酮饮食的权威著作，由两大专门研究生酮饮食的博士联合写成，书中包括了一切与生酮有关的知识，而且由于本书的两个作者是学院派出身，专业研究生酮饮食，故书中的内容其实是作者研读了大量论文之后的研究成果。书中的内容很扎实，作者还像写论文那样列出了所有的参考文献，文中的很多结论也标明了出自那篇论文，但是书中语言并不枯燥，作者是将复杂的理论用一种简单易懂的方式讲解出来。

这本书究竟都能告诉你什么？

1.理清生酮基本逻辑

2. 深入地剖析生酮饮食对健康的影响

3.提供详细实践方案

4.针对常见问题答疑解惑