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内容简介:
今天,科技高度发达,人们已经不再为温饱而发愁。但是,饮食仍是生活极为重要的组成部分。随着医学的发展,那些曾经逞凶肆虐的疾病如天花、霍乱、结核病等等,对人类不再构成威胁,同时,一些过去并不常见的疾病,如糖尿病、心血管病、老年痴呆症取而代之,成了人类健康的主要威胁。
那么,什么样的饮食方式,或者更广义的说,什么样的生活方式有益于健康,可以预防疾病,使人延年益寿?
这正是本书所要探讨的主题。
书籍目录:
章 抗衰老计划/01
第二章 我们所处时代的衰老疾病/05
第三章 探讨心脏/010
第四章 血液中的营养与/017
第五章 我们为何衰老:胰岛素的联系/028
第六章 我们为何衰老:自由基理论/042
第七章 为何不能进行卡路里限制/052
第八章 抗氧化物是“重要的”营养素/057
第九章 抗氧化酶/070
第十章 为何需要类胡萝卜素/080
第十一章 生物类黄酮的好处/091
第十二章 逆转降低的水平/101
第十三章 永葆青春之/113
第十四章 好脂肪和真正的坏脂肪/132
第十五章 建立你的免疫力/147
第十六章 给身体解毒/158
第十七章 锻炼/171
第十八章 提高大脑活力/181
第十九章 创建抗衰老饮食/195
第二十章 抗衰老饮食的基础知识/205
第二十一章 抗衰老的饮食生活/216
第二十二章 抗衰老的生命营养物计划/255
第二十三章 总结/269
附录 常见食物的升糖指数/272
作者介绍:
罗伯特·C·阿特金斯(Robert C. Atkins)
医学博士,1951年毕业于密歇根大学,1955年在康奈尔大学医学院获得医学学位,专攻学。他创建了纽约城阿特金斯补充医学中心,写了一系列介绍健康饮食方法的著作,被翻译成几十种语言在全世界发行,其图书连续多年成为纽约时报书。
他倡导的阿特金斯健康生活方法有数百万的追随者。中央电视台十套《人物》栏目曾专门介绍过阿特金斯医生和他的健康生活理念。作者主要的作品有《阿特金斯医生的新饮食革命》和《阿特金斯医生的健康革命》等。
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
今天,科技高度发达,人们已经不再为温饱而发愁。但是,饮食仍是生活极为重要的组成部分。随着医学的发展,那些曾经逞凶肆虐的疾病如天花、霍乱、结核病等等,对人类不再构成威胁,同时,一些过去并不常见的疾病,如糖尿病、心血管病、老年痴呆症取而代之,成了人类健康的主要威胁。
那么,什么样的饮食方式,或者更广义的说,什么样的生活方式有益于健康,可以预防疾病,使人延年益寿?
这正是罗伯特·C.阿特金斯编著、仝雅青编译的《抗衰老饮食(阿特金斯医生的营养饮食计划)》所要探讨的主题。
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书籍多样性:4分
书籍信息完全性:7分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:5分
主题深度:6分
文字风格:8分
语言运用:6分
文笔流畅:5分
思想传递:9分
知识深度:9分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:5分
结构布局:8分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:5分
现实相关:7分
沉浸感:5分
事实准确性:6分
文化贡献:3分