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《家常鲁菜》内容简介:受北方独特的物产和千百年儒家文化的影响和浸丽,在民间形成了世代相传的家常鲁莱。《家常鲁菜》详细分列了主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、烹制程序、食疗评价、食用禁忌等。体现了北方地区的食风食俗。
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书籍介绍
《家常鲁菜》内容简介:受北方独特的物产和千百年儒家文化的影响和浸丽,在民间形成了世代相传的家常鲁莱。《家常鲁菜》详细分列了主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、烹制程序、食疗评价、食用禁忌等。体现了北方地区的食风食俗。
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书籍多样性:5分
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:7分
文笔流畅:3分
思想传递:8分
知识深度:8分
知识广度:7分
实用性:7分
章节划分:3分
结构布局:3分
新颖与独特:4分
情感共鸣:8分
引人入胜:7分
现实相关:8分
沉浸感:5分
事实准确性:7分
文化贡献:4分